科力生产的盐水注射机是制作火腿、烤肉、酱肉等肉食制品的必选设备。采用高压注射原理,将配制好的盐水及辅料均匀的注射到肉块中,既可以缩短腌制时间,有使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。设备清洗方便,结构合理,整鸡完全采用不锈钢材料,符合食品卫生要求。
当链带转动时,针头姜配好的辅料网原料肉里鸡鸭,使肉体蛋白分解成水溶性蛋白,以被人体吸收。同事能是添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。
链带的转运行均有按钮和变频器自动控制,可根据实际工艺调节或设定链带的运行速度;
科力生产的全自动盐水注射机每根针单独控制,遇骨即弹回,适合注射腌制全羊、乳猪、鸡鸭鹅类等肉食。
名称 |
全自动盐水注射机 |
型号 |
80针 |
生产能力 |
600-800kg/h |
功率 |
5.1kw |
注射率 |
40-80% |
注射针规格 |
?3mm或 ?4mm |
注射压力 |
0.45-0.9mpa |
注射次数 |
15-40次/分 |
进步速度 |
40-70mm |
主机尺寸 |
1380*1270*1760mm |
机重 |
480kg |